Ein individuell abgestimmter Essensplan, der genau an den Stoffwechsel des Teilnehmers angepasst ist – das verspricht die Metabolic Balance Diät. Entwickelt wurde die Diät von dem Münchner Arzt Dr. Funfack, der vor dem Beginn der Ernährungsumstellung die Durchführung einer Stoffwechselanalyse für essentiell hält. Basis der Diät ist die Niedrighaltung des Insulinspiegels durch das Vermeiden von Kohlenhydraten, ähnlich wie bei der Glyx-Diät. Es geht darum, zu verhindern, dass überschüssiger Blutzucker vom Insulin in Fett umgewandelt und in Muskeln und Leber abgelagert werden. Dafür setzt die Metabolic Balance Diät auf eine Ernährung mit viel Eiweiß, Obst und Gemüse, aber kaum Kohlenhydraten.

Metabolic Balance Diät: Die Vier Phasen

Kennzeichnend für die Diät ist, dass sie in Begleitung durch einen Ernährungsberater, Arzt oder Heilpraktiker durchgeführt wird. Dieser nimmt dem Abnehmwilligen zunächst Blut ab, um zu analysieren, welcher „Stoffwechseltyp“ der Teilnehmer ist. Auf Grundlage dieser Erkenntnis wird dann ein individueller Diätplan erstellt, der die „metabolic balance“, also die Balance des Metabolismus, wieder herstellen soll.

Die Diät beginnt mit zwei Fastentagen zur Entschlackung. Dann folgt eine Phase von zwei Wochen, in der der Stoffwechsel neu „programmiert“ werden soll – es werden ausschließlich die Nahrungsmittel gegessen, die die Blutanalyse als geeignet nahegelegt hat. Die dritte Phase muss dann eingehalten werden, bis das Wunschgewicht erreicht ist. Ab und zu sind „verbotene“ Lebensmittel erlaubt, Dickmacher mit viel Süßem und Fett sind jedoch weiterhin zu vermeiden. Außerdem dürfen nicht mehr als drei Mahlzeiten pro Tag eingenommen werden, zwischen denen mindestens fünf Stunden liegen müssen.

Ist das Wunschgewicht erreicht, so ist die vierte Phase der Rest des Lebens: Um das Gewicht zu halten, muss man sich weiterhin möglichst an die Vorgaben der Diät halten.

Metabolic Balance: Funktioniert die Diät?

Die Metabolic Balance Diät erfordert viel Disziplin und die Bereitwilligkeit, ein Leben lang auf bestimmte Lebensmittel weitgehend zu verzichten. Die Ernährungspläne sind tatsächlich weniger individuell als behauptet und basieren hauptsächlich auf den drei Stoffwechseltypen. Was im Blut genau analysiert wird, macht Dr. Funfack indes nicht öffentlich. Der Erfolg der Diät scheint dann auch vielmehr mit der Hilfe des Ernährungsberaters zusammenzuhängen. Vielen Menschen fällt es eben leichter, mit Unterstützung abzunehmen. Auch die Gruppentreffen, die meist dazugehören, motivieren. Damit hat die Diät aber auch ihren Preis – für die individuelle Betreuung muss mit etwa 300 Euro gerechnet werden.